Kwaliteit en productontwikkeling

Voortdurende kwaliteitsverbetering en productontwikkeling staan bij ons hoog in het vaandel. Daardoor zijn wij steeds in staat snel en adequaat in te spelen op de ontwikkelingen in de markt. Zo hebben wij de laatste jaren fors geïnvesteerd in de productie van mosselen in Ierland en het Verenigd Koninkrijk. Bovendien hebben wij een groot productiegebied in de Duitse waddenzee, dat de komende jaren garant staat voor grote hoeveelheden mosselen. Dankzij deze investeringen kunnen wij het hele jaar door gegarandeerd kwalitatief goede mosselen aanbieden, met een hoog visgewicht en zonder krabbetjes.

QSP- en ISO-22000-certificaat

Krijn Verwijs Yerseke heeft als eerste bedrijf buiten Ierland het QSP-certificaat ontvangen. Het bedrijf krijgt dit certificaat omdat haar Ierse mosselen op duurzame wijze worden gekweekt, verwerkt en verpakt. De mosselen voldoen daarmee aan de hoge eisen van het ‘Quality Seafood Programme’, die door de BIM/’Irish Sea Fisheries Board’ zijn vastgesteld. Bovendien heeft Krijn Verwijs het ISO-22000-certificaat verkregen. Daarmee zijn zij het eerste bedrijf in de mosselsector dat de audit voor ISO-22000 met positief resultaat heeft afgerond.

Met het ISO-22000 certificaat voldoet Krijn Verwijs Yerseke aan het meest moderne managementsysteem voor voedselveiligheid, dat gericht is op alle schakels in de voedselketen en veelomvattender is dan de HACCP- en BRC-normen waarvoor het bedrijf al jaren gecertificeerd is. Voor de consument biedt het ISO-22000 certificaat dé garantie voor een kwalitatief goed, traceerbaar en veilig product.

Het behalen van de beide certificaten past in het beleid van Krijn Verwijs Yerseke om haar klanten eerlijke, gezonde en duurzame producten te leveren. Het bedrijf is zich er van bewust dat het voor de aanvoer en de kwaliteit van zijn producten afhankelijk is van de natuur en het milieu. Door zich in te zetten voor duurzame visserij, goede ketenbeheersing, voortdurende kwaliteitsverbetering en innovatie stelt Krijn Verwijs Yerseke de aanvoer van mosselen voor de toekomst zeker en speelt het in op de wensen van de steeds kritischer wordende consument.